Rund um den Grill

Das Spiel mit den Grillsaucen

Scharf, süss, würzig oder fruchtig-frisch – beim Grillieren ist das unbeschwerte Spiel mit der Sauce erlaubt. Peppen Sie Fertigsaucen mit individueller Note auf oder kreieren Sie eigene Dips und Salsas. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit viel Ausprobieren und wenig Nachdenken neue, leckere Kombinationen entdecken.

Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.

Pimp die Grillsauce

Fertigsaucen lassen sich schnell und unkompliziert verfeinern. Cocktailsauce kann man beispielsweise mit geschnittenen Jalapenos eine feurige Schärfe verleihen. Wer es lieber fruchtig-süss mag, gibt stattdessen Würfelchen von frischer Ananas dazu. Auch Granatapfelkerne sind ein guter Partner für die Cocktailsauce. Probieren Sie es aus, experimentieren macht Freude!

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Einfache Grillsaucen – im Nu angerührt

  • Meerrettich-Sauce: Meerrettich-Creme und etwas Halbrahm verrühren, bis der Geschmack und die Konsistenz stimmen. Noch cremiger wirds mit geschlagenem Rahm.
  • Honig-Senf-Sauce: Senf, flüssiger Honig und ein Hauch Chilisauce vereinen sich zu einer verführerischen Kombination.
  • Currysauce: Frischkäse und etwas Crème fraîche verrühren. Mit Curry, Sojasauce, Pfeffer und Salz abschmecken.

Aromatische Kräutersauce

Chimichurri ist der Hit zu Rindfleisch und anderen Grilladen. Die grüne, scharfe Sauce stammt aus Argentinien.

Chimichurri-Sauce
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Würzige Sauce vom Grill

Die würzige Sauce aus grillierten Zwiebeln, Peperoni und Mandeln kommt zu Grillwürsten und Fleisch gross raus.

Grillgemüse-Sauce
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45 Min.

Spanisches Feuer

Diese Paprika-Salsa aus Spanien ist fruchtig-scharf und darum eine ideale Partnerin für Grillfleisch.

Paprika-Salsa
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30 Min.

Hausgeflüster

Sommer: Endlich raus und in vollen Zügen geniessen! In ihrem Gruppenchat teilen die Bewohnerinnen und Bewohner des Hauses neben der Migros ihre Erlebnisse. Heute: Francescas Saucen-Imperium.

"((Jean)) Will jemand eine selbstgemachte Grill-Sauce? Ich habe zu viel.  ((Stefan)) Bei uns gibts nur noch die von Francesca.  ((Lea)) Same here.🙊"
Migusto

Im 7. Saucenhimmel

Grillsaucen-Rezepte für jeden Geschmack

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