Plaisir des papilles

Apéritif: l’annonce d’un match grandiose

L’apéritif marque le coup d’envoi d’un bon repas et donne le ton pour une soirée conviviale. Trouvez ici des astuces et des recettes créatives.

Cocktail rafraîchissant

En été, un punch est toujours bienvenu. Dans sa version classique, le mélange comprend généralement du vin blanc, des fruits et des herbes aromatiques comme l’aspérule. Surtout, il est servi froid. Le vin blanc peut être remplacé par de la limonade au citron, à laquelle on ajoutera de l’eau minérale et des jus de fruits. Essayez donc de mélanger de la bière, de la limonade et des citrons: une variante extrêmement rafraîchissante. Groseilles et origan apporteront une touche finale fruitée et épicée. La recette complète est disponible sur Migusto.

Punch frais bière-citrons

Tortilla-bowls: l’en-cas rapide

Avec des tortilla bowls garnis, vous viserez en plein dans le mille pour l’apéro. Ces amuse-bouches sont faciles à préparer et sont un régal pour les papilles et les yeux. Agrémentez-les d’une salade de poulet, laitue et fromage. La recette est disponible sur Migusto.

Tortilla bowls: l’en-cas rapide

Vous trouverez des tortilla bowls tout prêts à garnir dans votre Migros. Toutefois, vous pouvez aussi facilement les concocter vous-mêmes: enduisez des petites galettes tortillas d’un peu d’huile et déposez-les par dessus un moule à muffin retourné. Mettez-les ensuite quelques minutes au four à feu moyen. Attention: laissez les tortillas refroidir avant de les garnir pour qu’elles gardent leur forme.

tortilla bowls faits maison
Réaliser soi-même ses tortilla bowls facilement
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Idées d’apéritifs pour soirées football entre amis

Pour les matchs de football à suspense devant la télé, il faut le bon ravitaillement: des en-cas ronds, comme des boulettes de viande hachée, seront parfaits pour nourrir une équipe affamée. En plus des classiques bien connus, la prochaine fois, surprenez vos invités avec des boulettes edamame-coco au yogourt épicé, des mini-bombes au bacon ou des boules au fromage frais agrémentées de fleurs et de pistache. Découvrez d’autres idées de recettes sur Migusto.

Des idées pour l’apéro revisitées simplement

  • Remplacez les bâtonnets à cocktail en plastique par des branches de citronnelle ou de romarin: non seulement plus durables, elles sont aussi décoratives.
  • Pour aromatiser l’eau pure, mettez dans la carafe une brochette de concombre, de tranches de citron ou de citron vert ou encore des baies.
  • Framboises, groseilles ou mûres congelées viendront remplacer les éternels glaçons dans vos boissons tout en leur conférant un arôme frais.
  • Plus de boissons fraîches et les nouvelles bouteilles ne refroidissent pas assez vite? La solution: du papier ménage humide. Découvrir cette astuce sur Migusto.
  • Garnissez des tranches de patate douce passées au four ou toastées pour en faire des canapés colorés sans gluten.
  • Aussi sans gluten: cuire au four des tranches de pomme de terre avec un peu d’huile, ajouter des tomates et de la viande séchées et fixer avec un cure-dents.
  • Beau et bon: tartiner des tranches de saumon avec de la mousse de raifort, ajouter un morceau d’avocat par-dessus et rouler le tout.
  • Servez-vous de fruits secs et de noix apéritives selon vos envies. Apprenez-en plus sur les stations de remplissage zéro déchet à Migros sur Génération M.

Papotages entre étages

L’été est là: c’est le moment de sortir et d’en profiter à fond! Dans leur groupe de chat, les habitant-es de l’immeuble à côté de Migros partagent leur quotidien. Aujourd’hui: football et apéro.

((Stefan)) On regarde le match ensemble au jardin, ce soir? 🇨🇭⚽ ((Denise)) Apéro inclus? ((Mauri)) @Denise, quelle question! Tu nous connais pourtant. 🌮🥂🍿
Migusto

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