Fêter l’été autour d’un buffet de brunch
Plaisir des papilles

Fêter l’été autour d’un buffet de brunch

L’été, rien n’arrête l’envie de se régaler. Un brunch offre une belle occasion de s’extraire un peu du quotidien. On peut s’amuser à jouer avec les couleurs de l’été dans la décoration et le choix des plats.

Les planches, c’est comme manger dans un tableau

Lorsque vous préparez des planches, laissez votre imagination s’exprimer avec audace. Vous séduirez vos invité-es avec un assortiment de fromages et de fruits exotiques ou de fleurs comestibles. Enchantez de merveilleux plateaux avec des anchois, du halloumi rissolé, des noix, des salsiz au fromage de montagne et de la semoule aux airelles.

Un régal, en toute simplicité

Ce plateau de fromages qui surprendra les yeux et le palais est très facile à préparer.

Plateau de fromages avec de la mousse de fromage
Plateau de fromages avec de la mousse de fromage
20 min

Un plateau qui sent la nature

Fromage aux fleurs, jambon cru, sel de mer, herbes sauvages et airelles mettent les papilles en éveil.

Plateau de fromages avec semoule aux airelles
Plateau de fromages avec semoule aux airelles
20 min

Mélange au goût exotique

Ce petit feu d’artifice d’arômes a un goût irrésistible, à la fois épicé et frais, sucré et acidulé.

Plateau exotique avec halloumi rissolé
Plateau exotique avec halloumi rissolé
20 min
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Avec les fruits, montrez les couleurs de l’été!

Impossible de faire l’impasse sur les fruits dans un brunch, car on ne s’en lasse jamais. Il suffit de quelques gestes pour les transformer en de magnifiques décorations. Et si on n’y arrive pas parfaitement du premier coup, on se sera néanmoins amusé à essayer!

Des fruits décoratifs

  • Des fruits joliment découpés attirent le regard, donnent envie d’être croqués et décorent merveilleusement les plats. Migusto vous montre comment les réaliser.
  • Riches en vitamines et minéraux essentiels, les fruits regorgent de bienfaits à découvrir sur iMpuls pour les intégrer dans nos repas.
  • Migros s’engage aussi sur la durabilité des fruits. Découvrez sur Generation M comment cette démarche vous profite.
Fruits exotiques avec sauce au miel et aux noix
Des fruits exotiques pour se sentir en été

Conseils pour organiser un brunch

  • Un brunch d’été peut volontiers être copieux. Ces petits extras donnent l’impression d’être en vacances. Découvrez les nouveautés de Sélection.
  • Bruncher sans être dérangé par les insectes. Ces petites bêtes n’aiment pas le vent, alors choisissez un endroit plutôt venté ou mettez un ventilateur.
  • En préparant bien votre brunch, vous augmentez vos chances de passer un moment agréable. Voici les dix conseils de Migusto pour recevoir vos invités sans stress.

Papotages entre étages

L’été est là: c’est le moment de sortir et d’en profiter à fond! Dans leur groupe de chat, les habitant-es de l’immeuble à côté de Migros partagent leur quotidien. Aujourd’hui: un brunch très vert.

"((Mauri)) Aujourd’hui Stefan a prévu uniquement des légumes pour le brunch...    ((Lea)) @Stefan Bien joué! ♻️🌱    ((Jean)) Ha ha ha, je t’aiderai à terminer les assiettes."
Migusto

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