Salades estivales – fraîches et légères
Plaisir des papilles

Salades estivales – fraîches et légères

À la saison chaude, on a souvent envie d’une salade croquante. L’été offre une profusion incomparable d’ingrédients frais et régionaux. Osez la créativité, même pour les sauces et les accompagnements. Des salades estivales originales et savoureuses.

Des idées de salades du monde entier

  • Tomates colorées et basilic aromatique forment un duo de rêve à l'italienne dans votre assiette. Remplacez la mozzarella par du tofu soyeux pour une salade caprese végane.
  • La cuisine arabe regorge de recettes estivales savoureuses. Cette salade de taboulé avec du couscous est notre recette préférée.
  • Céleri en branche, mangue et avocat sont les vedettes des nouvelles salades d’Asie fruitées et exquises, indispensables dans tous les pique-niques.
  • Cette salade de fromage d’Italie végane avec des radis et des mini-laitues se prépare directement dans des bocaux que vous pouvez ainsi emmener partout.
  • En Thaïlande, on trouve des salades de vermicelles dans toutes les cuisines. Cette combinaison colorée avec edamame, concombre et poivron est particulièrement alléchante.
  • Laissez libre cours à votre créativité et inventez de nouvelles salades. Vous trouverez tout ce qu’il vous faut pour les faire à Migros. Aussi des salades prêtes à l’emploi.
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Les fleurs – une beauté comestible

Les fleurs ne servent pas uniquement à décorer, nombre d’entre elles dégagent un arôme particulier. N’utilisez que des fleurs que vous savez ne pas être toxiques. Veillez à ce qu’elles n’aient pas été traitées. Les fleurs de bourrache, les bleuets, les phlox ou les soucis comptent parmi les meilleures fleurs comestibles. Pensez aussi aux violettes et aux roses du jardin pour sublimer vos plats. Cultivez facilement vos fleurs comestibles sur votre balcon. Do it + Garden propose des mélanges de semences adaptées.

Décoration fleurie pour la salade
Décoration fleurie pour la salade

La salade aime le pain croustillant

Avec ses nombreuses variétés, le pain croustillant accompagne les salades à merveille. Servez-le à côté ou rompez-le en petits morceaux dont vous parsèmerez votre salade. Migusto vous montre comment préparer vous-même ce classique scandinave.

Papotages entre étages

L’été est là: c’est le moment de sortir et d’en profiter à fond! Dans leur groupe de chat, les habitant-es de l’immeuble à côté de Migros partagent leur quotidien. Aujourd’hui: les fleurs disparues.

"((Stefan)) Les fleurs du jardin ont disparu. Où sont-elles? ((Denise)) Aïe, Lara et Finn voulaient faire une décoration de table comestible. 🙊 ((Francesca)) Quels petits démons. 😈"
iMpuls

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