Ecco come grigliare nel bosco bagnato.

La pioggia rischia di rovinare la grigliata? Ecco alcuni consigli per un barbecue all’asciutto.

Attrezzatura

Accendino, giornali, coltellino tascabile, event. cubetti accendifuoco

Preparazione

Se hai trovato la griglia perfetta, è importante asciugarla per bene. Ricopri il fondo con uno strato di giornali, corteccia o terra asciutta.

Cercare e preparare la legna da ardere

Anche in un bosco bagnato si trova legna asciutta.

  • Il legno delle conifere è ideale, perché per natura è più asciutto rispetto al legno delle latifoglie.
  • Cerca legna «morta», quindi legna che si trova già a terra. Attenzione però a non raccogliere legna marcia: è come una spugna ed è troppo bagnata.
  • Per accendere il fuoco puoi anche usare della resina, un vecchio nido di uccelli o della corteccia di betulla.

Hai raccolto abbastanza legna? Ottimo! Ora devi togliere la corteccia con il coltellino tascabile. Vedrai che all’interno il legno è già molto più secco.
Successivamente, taglia i rametti in quattro con la seghetta del coltellino, nel senso della lunghezza.
Dopodiché devi lavorare il legno in modo da formare dei trucioli che però devono rimanere attaccati ai rametti.
Con questa tecnica la superficie del legno si moltiplica e il fuoco ha più spazio per espandersi.

Sistema poi i legnetti sul fondo della griglia preparato prima e aggiungi la resina e la corteccia di betulla.

Non ti resta che accendere il fuoco per goderti un barbecue coi fiocchi in mezzo al bosco bagnato.

Attrezzatura

  • Un barattolo grande e robusto
  • Filo di ferro
  • Carbone / legna

Ecco come fare

Un barattolo si presta molto bene per un barbecue improvvisato. Innanzitutto, con il filo di ferro si costruisce una specie di graticola un po’ più grande dell’apertura del barattolo, piegando il bordo verso il basso in modo da poter mettere la graticola sopra il barattolo.
Quando la graticola è pronta, si praticano sul bordo inferiore del barattolo tre fori del diametro di una penna a sfera affinché entri ossigeno per alimentare il fuoco. Si riempie quindi il barattolo con piccolissimi pezzi di legno e si accende. Occorre aggiungere spesso della legna e farla bruciare finché non si forma la brace. Ecco fatto!

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