Albicocche su halloumi
Il mondo delle grigliate

Formaggio da grigliare, mon amour

Il formaggio da grigliare piace anche a chi non è vegetariano: accompagnamento aromatico per carne grigliata, verdura e frutta, è inoltre perfetto per la serata barbecue. Scoprine con noi la versatilità. Il successo è assicurato!

Fagottini di finocchio e halloumi
La versatilità del formaggio da grigliare

Formaggio da grigliare: buono a sapersi

  • Non tutti i formaggi possono essere grigliati: solo quelli venduti come formaggi da grigliare mantengono la forma quando si scaldano e non si sciolgono.
  • L'halloumi è un formaggio tipico di Cipro, ma diffuso in tutto il bacino del Mediterraneo. Le prime evidenze del formaggio da grigliare risalgono al XVI secolo.
  • Oltre al saporito halloumi a base di latte di mucca o di pecora, esistono anche molti altri tipi di formaggio da grigliare.
  • Il formaggio va posto sulla griglia calda per abbrustolirsi e sprigionare un aroma affumicato. Trovi il grill adatto da Do it + Garden.
  • Cospargi il formaggio con un po' d'olio, così non si attacca alla griglia. Per esaltarne il gusto, lascialo marinare prima con aglio ed erbe aromatiche fresche.
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Fruttato-speziato-vegetariano

Frutta secca, cipolline e halloumi infilzati su spiedini e spennellati con una marinata speziata sono una vera prelibatezza.

Spiedini di cipolline e halloumi con frutta secca
Spiedini di cipolline e halloumi con frutta secca
40 min

Bontà vegetariane alla griglia

Abbinato a melanzane, peperoncini e pomodori cherry, il formaggio da grigliare dà vita a un gustoso piatto mediterraneo.

Spiedini di formaggio e verdura
Spiedini di formaggio e verdura
23 min

A rischio scorpacciata

Immancabile alle feste estive, questo sandwich al formaggio da grigliare, servito con un'insalata di finocchio, mela e cipollotto è semplicemente irresistibile. Perfetto anche per accompagnare un bel picnic.

Sandwich al formaggio da grigliare
Sandwich al formaggio da grigliare
30 min

Chiacchiere tra vicini

Estate: finalmente fuori a godersela appieno! Gli abitanti del condominio vicino alla Migros condividono le loro esperienze nella chat di gruppo. Oggi: i buongustai e l'halloumi.

"((Jean)) Qualcuno conosce delle ricette con l’halloumi? Finn e Lara lo mangiano soltanto grigliato.   ((Stefan)) Avete in casa due buongustai. 🙊  ((Lea)) 😍♻️🌱"
Migusto

Formaggio? OK!

Ricette raffinate da leccarsi i baffi

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