Insalate estive fresche e leggere
Piaceri della tavola

Insalate estive fresche e leggere

Quando fa caldo si ha voglia solo di un'insalatona. L'estate offre moltissimi ingredienti freschi. Nel preparare le insalate puoi dare libero sfogo alla fantasia e giocare con salse e contorni. Ecco le insalate estive più buone e originali.

Insalate vegane: ricette da tutto il mondo

  • Pomodoro e basilico sono l'accoppiata vincente della cucina italiana. Con il tofu seta al posto della mozzarella l'insalata caprese diventa vegana.
  • La cucina araba ci regala tante ricette estive gustose. La nostra preferita è questa: taboulé classico con il couscous.
  • Sedano a coste, mango e avocado sono i protagonisti di questa insalata asiatica fruttata e invitante, che non può assolutamente mancare ai picnic.
  • Questa insalata di salsiccette vegan con ravanelli e mini lattuga si prepara direttamente nel vasetto. Così puoi portarla con te ovunque.
  • In Thailandia l'insalata di vermicelli cinesi è un must. A noi piace soprattutto la combinazione variopinta con edamame, cetrioli e peperoni.
  • Dai libero sfogo alla creatività e prova a inventare nuove insalate. Tutto quello che ti occorre lo trovi alla Migros. Anche le insalate già pronte.
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Fiori: belli e commestibili

I fiori non servono solo da decorazione nell'insalata, molti hanno anche un gusto particolare. Usa solo fiori che sai non essere tossici. Assicurati anche che i fiori non siano trattati. Tra i migliori fiori edibili ricordiamo la borragine, i fiordalisi, i floghi e la calendula. Anche le viole o le rose possono impreziosire le pietanze. Coltiva i fiori commestibili sul balcone. La miscela di semi adatta la trovi su Do it + Garden.

Decorazioni floreali per l'insalata
Decorazioni floreali per l'insalata

L'insalata vuole il pane croccante

Il pane croccante si abbina meravigliosamente alle insalate. Mangialo semplicemente come accompagnamento oppure rompilo a pezzetti e spargilo sull'insalata come un topping. Vorresti farlo in casa? Trovi questa classica ricetta scandinava su Migusto.

Chiacchiere tra vicini

Estate: finalmente fuori a godersela appieno! Gli abitanti del condominio vicino alla Migros condividono le loro esperienze nella chat di gruppo. Oggi: i fiori scomparsi.

"((Stefan)) Dove sono finiti tutti i fiori del giardino? ((Denise)) Uh, Lara e Finn volevano una decorazione commestibile per la tavola. 🙊 ((Francesca)) Piccoli birbanti! 😈"

Altre ricette?

Insalate estive salutari di iMpuls

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